Selasa, 4 Juni 2013, saya mewakili Indoflyer berkesempatan menghadiri acara Cooking Demo AirAsia Indonesia In-Flight Meals Bersama Farah Quinn, bertempat di Purantara Catering Services.

Finally, terpilihlah Nasi Ayam Bakar Taliwang, makanan khas daerah Nusa Tenggara Barat. Menu ini adalah menu ketiga yang dibuat oleh Farah Quinn sebagai menu pilihan dalam penerbangan AirAsia Indonesia.

So, let's begin. Farah Quinn sedang mempersiapkan bahan untuk memasak.

She started to cooking, assisted by Purantara chefs.

She cooked seriously. She was very careful in every step.

Jika ada yang dirasa kurang, Farah Quinn akan mengulangnya kembali sampai benar-benar pas rasanya.

She never forgot to smiling while cooking.

Done, now it's time to serving...

Left to the right : Tahu (tofu), Sambal, Bumbu kacang (Peanut sauce), buncis (green beans), ayam bakar tanpa tulang (boneless grilled chicken), kacang tanah goreng (peanuts).

Aromanya sedap dan menggugah selera. Wait! Tahan dulu, bro! Hehehe...

It's time to measure as nutrition we need. Kalori tetap diukur supaya tetap mengenyangkan dan sehat.

This is it! Nasi Ayam Bakar Taliwang ala Chef Farah Quinn, for AirAsia Indonesia.

Cantik bukan?

Saat yang ditunggu-tunggu datang juga. YAP! Mencicipi masakan ini. Biar kata belom makan pagi, harus tetap jaga image. Lagi nggak mungkin banget makan dengan porsi asli. So, take it small and tidy as the restaurant do.

Mungkin ada yang tanya, bagaimana rasanya duduk satu meja dengan Farah Quinn?

Hmm... hashtag instagram Syahrini bisa mewakili perasaan saya :p

How's the taste? Enak banget! Ayamnya terasa bumbunya, sambalnya mild but not spicy at all, kacang dan buncis yang crunchy, and here we go, the superstar : Tahunya lembut sekali, teksturnya seperti sedang makan cheesecake. Mengejutkan lidah sekali. Setelah dijelaskan ternyata tahu ini adalah tahu buatan Purantara tanpa bahan pengawet. No preservatives added Tahu. Sehat banget, kan?

Good news buat semua pelanggan AirAsia Indonesia adalah menu ini sudah dapat dinikmati mulai bulan Juli 2013. Kalau mau prebook meal secara online, baru bisa bulan Agustus 2013, mengingat bulan Juli masih dalam bulan suci Ramadhan.

Sebagai informasi, Purantara adalah perusahaan jasa di bidang airline catering, menangani kebutuhan makanan selama penerbangan. Mereka dipercaya klien-klien airline domestik dan internasional, seperti AirAsia, TigerAir Mandala, Lion Air, Vietnam Airlines, Turkish Airlines, Etihad Airways, Kuwait Airways, dan lain-lain.